Gin is nog altijd in! En daarom organiseerde KWB Kwaadmechelen vrijdag 16 november een eerste keer een gintasting. Als ze iets doen dan doen ze het goed die KWB'ers, daarom kozen ze voor de formule waar je 10 gins, 4 tonics en 1 gintonic mocht degusteren.
Coctail en Whiskeybar Tensu uit Helchteren bracht alle nodige materialen mee. Wim van Tensu dook met de aanwezigen in de geschiedenis van de gin, van het ontstaan in Engeland tot vandaag of van Old Tom tot Western Gin. Maar ook de productiemethoden en perfect serves werden toegelicht, zoals het gebruik van ijs, tonic en botanicals. Tussentijds werd er danig gedegusteerd en kon iedereen de verschillende smaakprofielen van Gin & Tonic leren kennen. Als ultieme test, mocht ieder zijn favoriete gin kiezen en zo zijn eigen Gin and Tonic samenstellen. |