Koken voor mannen

gaat niet over sterrenkokvoedsel,
het is bedoeld voor gewone mannen
die trucs en tips willen hebben,
voor zij die van hun eenvoudige dagelijkse maaltijd
iets speciaals en absoluut fantastisch willen maken,
of gewoon net iets lekkerder en luxueuzer willen koken.

Eigenlijk zijn deze reeksen bestemd
voor iedereen
die geïnteresseerd is in het koken van
lekkere pittige, eenvoudige gerechten
en die onderwijl ook nog wil kunnen lachen.

Daar draait het per slot van rekening allemaal om.
Het gaat niet alleen maar om het eten.
Voor mij gaat het ook om
het doorgeven van de aardappels aan de tafelgenoten,
het afbreken van een stuk brood,
het aflikken van de vingers,
het aangeschoten raken
en
het genieten van het gezelschap
van goede vrienden.
(naar J. Oliver)